Producten

Technologie

Kennisinstellingen en machinebouwers leveren een keur aan nieuwe technologieën en apparaten af. Levensmiddelenproducenten zien
soms door de bomen het bos niet meer en hebben moeite om te bepalen welke technologie het beste antwoord biedt op de vraag.

Wilt u klankborden over welke technologie nu de juiste is voor uw situatie? Wij hebben ervaring met veel technologieën en kunnen snel de voor- en nadelen voor uw specifieke situatie op een rijtje zetten. Daarmee kunt u sneller de juiste beslissing nemen.

Voorbeelden van technologieën waar wij aan werken:

• Modified Air Packaging (MAP) & Laserperforatie
• Milde conserveertechnologieën (Pascalisatie, PEF)
• Milde droogtechnieken & infusie
• Elektrische verhitting (MW & RF)
• Voedselextrusie en continue verhitting
• Dippen en coaten van fruit en groente
• Het wassen en drogen van versbewerkte producten
• Autoclaveren (retort) en pasteuriseren